創業の2021年の7月以来、DELI＆CAFEを率いてくださった木村哲詞シェフが安房地域でのレストラン開業準備のため、7月18日（月）を最終日としてDELI＆CAFEを離れることになりました。応援してくださった皆様本当にありがとうございました。
我々にとってもとても残念なニュースですが皆様と共に哲さんの新しい門出を祝いたいと思います。
7月23日（土）から腕を振るうのは田代和弘シェフです。田代シェフは約30年間、主に和食に従事してきたベテランシェフです。そして一部のサイクリストの方はご存じかと思いますが「チームリンパパ」のメンバーとして平群クラバブハウスの常連サイクリストでもあります。今後は田代シェフと共に新しい時代を築いていきたいと思います。皆様是非宜しくお願いいたします。
7月18日までは二人シェフ体制で臨みたいと思います。
9日と10日は「1周年記念 夕涼み＆ビアガーデン」
是非お二人に会いに来てください！
瀬戸川
写真上 木村哲詞シェフ
写真下 田代和弘シェフ
